Le projet ATOUS

Projet ATOUSLe projet ATOUS a pour objectif de contribuer à la pérennité des exploitations laitières engagées en filière fromagère AOP en zone de montagne, par une approche territoriale de l’autonomie fourragère et des services écosystémiques rendus par la ressource herbagère.Projet ATOUS

Le projet ATOUS se propose de décrire et de quantifier les services écosystémiques ainsi que les fonctionnements des systèmes fourragers sur une dizaine de petits territoires représentatifs de la gamme de situations rencontrées à cette échelle.

Le projet ATOUS vise à objectiver les liens entre les niveaux de services rendus et le fonctionnement des systèmes fourragers de ces petits territoires. L’enjeu est d’identifier et de valoriser, avec les collectifs de producteurs de lait AOP et les autres acteurs présents, les complémentarités possibles permettant d’améliorer le niveau d’autonomie fourragère des exploitations et de maintenir un bon niveau de services spécifiques à chacun de ces territoires.

Les actualités

Projet ATOUS

Nuit de l'agro-écologie

ATOUS s'invite à la nuit de l'Agro-écologie au Muséum de Toulouse…

Séminaire final ATOUS

Les diaporamas du séminaire final des 29 et 30 juin 2017…

Les partenaires

Partenaires du projet ATOUS

  • Pôle fromager AOP Massif central
  • Centre de Ressources pour l’Agriculture de qualité et de montagne
  • Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores (UMRH/ INRA et VetAgroSup – Clermont)
  • Unité de Recherche sur les Ecosystèmes Prairiaux (UREP/ INRA Clermont)
  • Unité Mixte de Recherche Agrosystèmes et agricultures Gestion de ressources Innovations & Ruralités (UMR AGIR/ INRA et INP Toulouse)
  • Unité Mixte de Recherche Mutation des activités des Espaces et des Formes d’Organisation dans les Territoires Ruraux (UMR Métafort/ INRA IRSTEA VetAgroSup Clermont et AgroParis Tech)
  • Etablissement National de Formation Agronomique de Toulouse
  • Parc naturel régional du massif des Bauges
  • Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement du Pays Basque
  • Conservatoire botanique national du Massif central
  • Chambre d’Agriculture du Cantal
  • Chambre d’Agriculture du Puy-de-Dôme
  • Chambre d’Agriculture de l’Aveyron
  • Chambre d’Agriculture de Savoie Mont Blanc
  • Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques
  • Etablissement Départemental de l’Elevage du Puy-de-Dôme
  • Centre Département de l’Elevage Ovin (Contrôle performance Pyrénées Atlantiques)
  • Idele/Institut de l’Elevage (ASTRE)
  • Lycée agricole de Saint Flour (Cantal)
  • Lycée agricole d’Aurillac (Cantal)
  • Lycée agricole d’Oloron Soeix (Pyrénées Atlantiques)
  • Université de Pau et des Pays de l’Adour

Partenaires associés

  • AFTALP (association des 7 syndicats AOP/IGP fromagères des Savoie)
  • Syndicat Ossau-Iraty
  • Comité Interprofessionnel des Fromages (AOP Cantal et Salers)
  • Interprofession du Saint Nectaire
  • Syndicat du Laguiole
  • Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert
  • Syndicat Interprofessionnel Régional du Bleu d’Auvergne
Logo RMT Fromages de Terroirs

Projet affilié au Réseau Fromages de Terroirs

www.rmtfromagesdeterroirs.com

Trois massifs impliqués : un partenariat Recherche/Développement/Formation

Coordonnées

Sophie HULIN

hulin.pole.fromager@wanadoo.fr

Pôle fromager AOP Massif central
20 côte de Reyne – 15000 Aurillac

Tél. 04 71 43 07 60

Contact

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lauréat 2013

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